PALCAM Agar

PALCAM Agar je vysoce selektivní médium určené pro izolaci a kultivaciListeria monocytogeneszejména z potravin a mléčných výrobků. Díky svému specifickému složení a antimikrobiálním doplňkům zlepšuje PALCAM Agar detekci Listeria v různých vzorcích a zajišťuje vysokou citlivost a specifitu.

• Selektivní izolace: Speciálně vytvořeno k potlačení růstu druhů jiných než listeria, což zajišťuje přesné výsledky.
• Komplexní zdroj živin: Obsahuje peptický digest živočišné tkáně, kvasnicový extrakt a sacharidy (dextróza, mannitol, rozpustný škrob) pro robustní růst.
• Indikátor změny barvy: Fenolová červeň působí jako indikátor pH a poskytuje vizuální vodítko pro fermentační aktivitu kontaminantů.
• Formace Black Halo: L. monocytogenes hydrolyzuje esculin, což má za následek výrazné černé halo kolem kolonií, které pomáhá při identifikaci.

Přibližný vzorec (gm/litr):

• Peptické trávení živočišné tkáně: 23.0
• Dextróza: 0,5
• Rozpustný škrob: 1,0
• Chlorid lithný: 15,0
• Kvasnicový extrakt: 3.0
• Agar: 13,0
• D-mannitol: 10,0
• Chlorid sodný: 5,0
• Eskulin: 0,8
• Fenolová červeň: 0,08
• Citran železitoamonný: 0,5

Konečné pH: 7,2 ± 0,2 při 25 °C

1. Suspendujte 71,9 g prášku PALCAM Agar v 1 l čištěné vody.
2. Důkladně promíchejte a za častého míchání zahřívejte. Vařte 1 minutu, aby se rozpustil.
3. Autoklávujte při 121 °C po dobu 15 minut.
4. Ochlaďte na 45-50 °C a asepticky přidejte antimikrobiální doplněk PALCAM (Polymyxin B 10 mg, akriflavin hydrochlorid 5 mg a ceftazidim 20 mg).
5. Dobře promíchejte a nalijte do sterilních Petriho misek.
6. Připravené médium skladujte při 2-8°C.

• Podmínky skladování: Uchovávejte těsně uzavřené v původním obalu při 5-30°C.
• Doba použitelnosti: Dehydrované médium má trvanlivost 3 roky od data výroby. Připravené médium by mělo být skladováno mimo přímé světlo při teplotě 2-8°C.

Pro optimální výkon naočkujte a inkubujte při 36 ± 1 °C po dobu 24-48 hodin. Monitorujte přítomnost L. monocytogenes pomocí morfologie kolonií a tvorby černého halo.

• Spolehlivý a efektivní: Speciálně navrženo pro laboratoře bezpečnosti potravin.
• Vylepšená selektivita: Účinně potlačuje růst konkurenčních mikroorganismů a zajišťuje tak přesnou detekci Listeria.
• Snadná interpretace: Změna barvy a tvorba halo poskytuje jasnou identifikaci kolonií Listeria.